Top.Mail.Ru
г. Москва, ул. Фадеева, д. 4А, КПП3, 1 этаж
пн - cб с 09:00 до 20:00
вс - выходной день
Мы на связи! Работаем по всему миру.
Россия, Беларусь, СНГ и др. страны
ПН - СБ с 09:00 до 20:00
ВС - ВЫХОДНОЙ ДЕНЬ
ТОЛЬКО В МОБИЛЬНОЙ ВЕРСИИ
Мы на связи! Работаем по всему миру.
Россия, Беларусь, СНГ и др. страны.

Сукралоза и рак: есть ли связь?

Многие потребители высказывают опасения по поводу канцерогенного воздействия искусственных подсластителей на человеческий организм. Именно этот фактор побудил ученых исследовать сукралозу и ее влияние на человека.
Сукралоза – разновидность искусственного подсластителя, широко используемого в производстве напитков, десертов, кондитерских изделий. Сахарозаменитель обладает рядом преимуществ перед настоящим сахаром:

  • Низкая калорийность
  • Не вызывает кариес зубов
  • Не взаимодействует с другими нутриентами
  • Не стимулирует продуцирование и высвобождение инсулина
  • Обладает хорошими вкусовыми характеристиками.
Многие потребители ставят под сомнение безопасность сукралозы. Хотя большинство научных данных свидетельствуют о том, что сахарозаменитель не представляет опасности для человеческого организма и не вызывает рак.

Суть сукралозы

Этот вид искусственного подсластителя обычно используется в низкокалорийных десертах, напитках, включая кофе и чай. Кстати, сукралоза - единственный искусственный подсластитель, изготовленный из молекул настоящего сахара. Ученые обнаружили, что, если заменить одну часть молекулы сахара хлором, получается вещество, которое в 600 раз слаще классического сахара. К тому же он не содержит калорий и практически не распадается в организме

Исследования безопасности

Опасения по поводу возможной связи между искусственными подсластителями и раком впервые возникли в тот момент, когда обнаружили следующий факт: два других искусственных подсластителя, цикламат и сахарин, при совместном использовании вызывают рак мочевого пузыря у животных. Однако Национальный институт рака (США) отмечает, что нет никаких прямых доказательств того, что какие-либо искусственные подсластители вызывают рак у людей.

Прежде чем Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA, USA) одобрило сукралозу для использования, было проведено более 100 исследований безопасности. Итоги исследований однозначны: сукралоза не представляет никакого риска для здоровья человека и не имеет никакой связи с развитием ракового заболевания.

Исследования на животных

Исследования, выявляющие связь между подсластителем и онкологией, на людях не проводились. Но существует лабораторный эксперимент 2013 года, который выявил возможную связь между сахарозаменителем и лейкозом у мышей. По итогам этого исследования статус сукралозы с «безопасный» сменился на «избегать». По крайней мере до тех пор, пока результаты проведенного эксперимента не будут подвергнуты переоценке.

По мнению специалистов, сукралоза намного безопаснее аналогов, таких как сахарин, аспартам и ацесульфам калия. Медицинский центр Лангоне при Нью-Йоркском университете отмечает, что сукралоза более 20 лет подвергалась тщательному изучению различными регулирующими органами, прежде чем была одобрена к применению. На данный момент можно с уверенностью сказать, что нет никакой известной связи между искусственным сахарозаменителем и онкологическими заболеваниями у людей.

Заключение

Безопасны ли подсластители – на этот вопрос вам всегда с уверенностью ответят эксперты клиники Onco Care Clinic 308. Звоните и записывайтесь на прием к профессиональным онкологам по телефонам, указанным выше!

Заключение

Молоко и сахар можно употреблять при онкологии, но в умеренных дозах. За более подробной консультацией обращайтесь в клинику Onco Care Clinic 308. Наши специалисты всегда готовы ответить на все ваши вопросы, включая самые необычные и нетривиальные.

Алексанян Алексан Завенович

Автор статьи:

Наши врачи
Каждый год наши врачи проходят дополнительные обучающие курсы и повышают квалификацию

Лицензия

Закажите обратный звонок
Оставьте свое имя и телефон и наш оператор вам перезвонит, чтобы подтвердить запись и уточнить удобное время приема.
Оставляя здесь свои данные, вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных клиники
125 047, г. Москва, ул. Фадеева, 4А, этаж 1. Жилой комплекс «Итальянский квартал»